Descripción
Las anchoas serie limitada en aceite de oliva “Codesa” se elaboran a partir del mejor boquerón del Cantábrico, salado y curado en una bodega por un tiempo medio de un año, para después realizar el limpiado y fileteado por las manos femeninas más expertas, consiguiendo una anchoa limpia, carnosa y tierna, con un sabor inmejorable. Se trata de una anchoa con mayor calibre respecto a la serie oro.