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Jamón 100% duroc selección "andalusí" - Ultramarinos Andalusí
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Jamón 100% duroc selección "andalusí"

Marca: | Referencia:200

PRODUCTO RECOMENDADO

(- OPCIÓN DE ACABADO L0NCHEADO Y ENVASADO GRATUITO )

13,95 €/kg
I.V.A. incluido

Ultramarinos andalusí ofrece el jamón duroc con un mínimo de curación de 24 meses y seleccionado bajo los criterios de nuestra dilatada experiencia.

-Duroc: raza originaria de Estados Unidos. Su coloración es  roja y el macho  pesa 350 kg.

Se introdujo en España con el objetivo de cruzar cerdos Duroc con cerdos blanco nacional, con el fin de mejorar la infiltración de grasa y sabor.

Es la única raza que se permite para el cruce con el cerdo ibérico siempre vía paterna.

Las razones de estos cruces es la mejora en la productividad, que aun siendo bueno al comer nada tienen que ver con el ibérico puro.

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