El salchichón de Vic Casa Riera es un producto totalmente natural. Está elaborado con las partes nobles de la carne de cerda, jamón, panceta, magro, dados de tocino, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El proceso de secado de este peculiar salchichón se hace de forma natural y puede durar de tres a seis meses en función de su peso y del clima.
